Construit en 1835 et en activité jusqu'en 1859, le moulin produisait jusqu'à 680 kg de farine par jour. Depuis sa fermeture, le site a successivement abrité un hôtel, une résidence, un bar à vin et un élevage de volailles.
En 1992, le site a été concédé à la ville de Perth Sud pour commémorer le centenaire de la fondation du gouvernement local à Perth Sud (1892).
Le Vieux Moulin est la plus ancienne structure coloniale encore debout dans la région de Perth et un emblème du patrimoine culturel local et régional. Ce site a servi pendant des générations aux peuples autochtones comme lieu de Camping traditionnel, zone de pêche et lieu de naissance. Les visiteurs sont invités à découvrir la riche histoire de ce territoire, ancien lieu de Pêche traditionnel du peuple Ballaruk.