Liberté, au London Hotel, est un bar à vins et à cocktails d'inspiration parisienne situé dans l'historique London Hotel.

Outre une carte des vins, bières, spiritueux et cocktails exceptionnelle, ils proposent également un menu déjeuner et dîner dynamique, inspiré des cuisines vietnamienne et française, grâce à la propriétaire et chef Amy Hamilton.

Ils s'engagent à offrir à leurs clients une expérience satisfaisante et agréable grâce à une combinaison d'un excellent service client et d'un dévouement constant à la recherche des meilleurs produits, tant locaux qu'étrangers, le tout dans un environnement unique et chaleureux.