ザ・ブリューシェッドは、スワンバレーにあるファンク・ドリンクス・カンパニーのホームです。ここでは、果物を搾り、ビールを醸造し、お客様が飲むすべての一滴一滴をここで作っています。保存料は一切使用せず、常に低温圧搾で、そして常に透明性を保っています。

ファンクは流行語ではなく、本質を重視しています。ザ・ヴァインズの下でのガイド付きテイスティング、ファミリーとのゆったりとした食事、愛犬との静かな金曜日のひとときなど、どんな目的で訪れても、そのラベルの裏にある真髄を体験できます。手抜きも、人工的な甘さも一切なく、本物の素材と、ゆったりとくつろげる空間だけがそこにあります。

サイダー目当てで来て、その雰囲気に魅了される。これがファンク。源流から直送されるフレッシュな一杯。