食べ物とお酒のツアー

土地や場所とつながる先住民文化体験。<br><br>ゆったりとした雰囲気の中で、クアンドン、ネイティブライム、サンダルウッドの実、地元の海岸線野菜など、様々な野生のブッシュフードを味わってみませんか。ブッシュタッカー、アボリジニアート、地元の歴史と文化について深く掘り下げてみるのもおすすめです。<br><br>オーストラリア原産のハーブ、スパイス、唐辛子について学び、香りを嗅ぎ、触れ、味わいましょう。ブッシュタッカー植物の用途、薬効、そして驚くべき健康効果を発見してください。ヌーンガー族の6つの季節と、彼らがどのように土地を移動し、豊かな食料資源を共有してきたのかを知りましょう。<br><br>地元の歴史や文化を探求したり、芸術を通して物語を語るという文化的な伝統を体験したりできます。どの体験にも、ブッシュ・タッカー（オーストラリア原住民の伝統的な食材）を使った軽食とレモンマートルティーが含まれています。<br><br>デール・ティルブルックのアボリジニ体験ツアーは、五感を刺激する文化的な旅へとあなたを誘います。

食の持続可能性に向けた世界的な動きは、単に地産地消を重視するだけでなく、大地から、あるいは大地上で収穫されたものを完全に消費することの重要性に大きな光を当てています。牧草地から食卓へ。鼻から尻尾へ。この二つの理念は、環境への影響を最小限に抑え、環境を保護することと密接に関連しています。<br><br>マーガレットリバー地域では、こうしたアプローチがますます主流になりつつあります。手つかずの自然が残るサウス・ウエスト部の農場、ワイナリー、レストランを巡り、牧草地から食卓へという食文化の真髄に触れてみてください。 <br><br>シェフや生産者と交流し、農場を見学し、季節の野菜畑を散策し、地元の農産物について学びます。地域で人気のワイナリーレストランで食事を楽しみ、手作りのホーム土産を購入することもできます。オリオ・ベロ、ザ・ファーム・マーガレットリバー、ボイジャー・エステート、ルーウィン・エステート、グレナーティ・ロード、デセンデント、そしてマーガレットリバー・トリュフ・ファームでは、様々な体験をご用意しています。

グレープ・エスケープは、ワイン（マーガレット・リバー地区）を巡る、優れた顧客サービスと、完全にカスタマイズ可能な少人数制ワインツアーの提供に誇りを持っています。また、西オーストラリア州州で唯一、犬連れでも参加可能なワインツアー運営会社でもあります。 <br><br>毎日決まったワインルートは設けていません。お客様の好みや嗜好に合った場所へお連れしたいと考えているからです。小さなブティックから大きな会場まで幅広くご案内し、隠れた名店にもお連れしたいと考えています。

ダンズボロー(Dunsborough)を本拠地とするKoomalの夢(Koomal Dreaming)は、原住民の子孫から見た、WadandiやBibbuimunといった国を体験させてくれます。ゲストは土着の料理を味わったり、民間療法について学んだりして、古来よりWadandiやBibbulmunの土着の人々の暮らしを豊かにしてきた、動物や植物やDreamingの精神に触れることができます。<br/><br/>「Koomal」はWadandiの人であるJosh Whitelandの、アボリジニとしての伝統的な名前です。豊富な知識、情熱、スピリチュアルな意識に基づいて、Joshは彼の文化と、その深い知識を訪問者と共有することに使命感を持って取り組んでいます。彼は自分の国やそこに住む人たちとの深いつながりの少なくとも一部を、オーストラリアや世界中からくるゲストに伝えることができるように、Koomalの夢(Koomal Dreaming)を作りました。

Hidden deTours は、陽気な人々とアドベンチャーのキュレーターです!<br><br>受賞歴のある小型バスツアーとウォーキングツアーでは、パース、フリーマントル、スワンバレー、ビックレー バレー、ロッキンロッキンガム、マンジュラ、ピール地域の隠れた魅力や変わった魅力を紹介しています。 <br><br>オーストラリアのトップツアーガイド賞で銀賞を受賞し、西西オーストラリア州観光賞のFACETゴールデンガイド・オブ・ザ・イヤーを受賞したモニーク・ブーシェは、Hidden deToursのMerrimentの創設者兼ディレクターです。長年舞台芸術に携わってきた経験を活かし、個性、創造性、そしてセンスが溢れる、没入型の観光体験を創り出しています。<br><br>いつもの道から一歩踏み出しましょう。最高の物語は回り道から始まるのですから。